Sabores de España:Tortilla de Patatas, muy fácil y muy rica…

¿Ya tienes la comida preparada? ¿Te apetece un buen pincho de tortilla?

Hoy,  además de invitarte a la mesa, te enseñamos cómo se cocina uno de los platos más típicos españoles: La Tortilla Española.

En las crónicas de Indias se tiene documentado que en 1519 ya se conocía la tortilla de huevo tanto en Europa por los conquistadores españoles como en América al menos por los aztecas, quienes la preparaban y vendían en los mercados de Tenochtitlan. Hoy día, podríamos decir que se trata de la comida más generalmente típica española, por delante incluso de la paella.

Recetas hay tantas como cocineros, por eso, hoy presentamos la nuestra:

Ingredientes:

  • 5 patatas medias
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Paso a paso:

Pelamos y troceamos la patata en láminas cuadradas y finas.

2º En aceite de oliva muy caliente freímos las patatas hasta que queden no muy fritas.

Mientras las patatas se fríen batimos los huevos añadiéndole un poco de sal y los reservamos en una fuente.

Mezclamos las patatas con el huevo.

4º En una sartén con poco aceite y fuego medio introducimos la mezcla y esperamos hasta que los bordes comiencen a adquirir la textura de tortilla.

Ayudándonos de un plato, vamos dando vuelta y vuelta a la tortilla hasta que el huevo esté lo suficientemente consistente para que la tortilla no se deforme.

En esta receta los verbos están en presente de indicativo pero en las recetas de cocina utilizamos mucho el imperativo…¿practicamos?

Conjuga en imperativo de TÚ  los verbos que hemos utilizado en la receta

VERBO Imp (tú) Imp (usted) Imp (vosotros) Imp (ustedes)
PELAR Pele Pelad Pelen
TROCEAR Trocee Trocead Troceen
FREÍR Fría Freíd Frían
BATIR Bata Batid Batan
MEZCLAR Mezcle Mezclad Mezclen
INTRODUCIR Introduzca Introducid Introduzcan

Y por último, esperamos vuestros comentarios sobre:

¿Cuál es tu comida “típica española” preferida?

¿Cuál es la receta más típica de tu país?

¡Escribidnos, contactádnos, hacednos participes de vuestras dudas!

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Un comentario en “Sabores de España:Tortilla de Patatas, muy fácil y muy rica…

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